考试宝典发布"急性肾炎应限制"考试试题下载及答案,更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。[单选题]急性肾炎应限制
A. 动物性食物
B. 熏酱等食品
C. 呈碱性食品
D. 乳类及其制品
E. 蔬菜、水果类
[单选题]限制氨基酸的存在,使机体( )。
A. 机体氮平衡受到限制
B. 合成组织蛋白质受到限制
C. 蛋白质分解代谢受到限制
D. 蛋白质提供热能受到限制
E. 蛋白质的吸收受到限制
正确答案 :E
解析:由于限制性氨基酸的存在使得其他必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费,造成其蛋白质的营养价值降低。
[单选题]含维生素A丰富的食物有( )。
A. 蔬菜
B. 鱼
C. 瘦肉
D. 动物内脏
E. 粮谷
正确答案 :D
解析:维生素A在动物性食物中含量丰富,最好的来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。
[单选题]基础能量消耗约占全天总能量消耗的
A. 20%~30%
B. 30%~40%
C. 60%~70%
D. 80%~90%
E. 40%~50%
正确答案 :C
解析:该题考查能量消耗的计算,基础能量消耗约占全天总能量消耗的60%~70%,目前习惯上将其作为估计成人能量需要量的重要基础。
[单选题]对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。
A. 分解代谢减弱
B. 合成代谢不变
C. 合成代谢增强
D. 正氮平衡
E. 分解代谢增强
正确答案 :E
[单选题]烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。
A. 儿茶酚胺分泌减少
B. 胰高血糖素分泌减少
C. 胰岛素分泌减弱
D. 皮质醇分泌减少
E. 生长激素的活性降低
正确答案 :C
解析:烧伤后体内的肾上腺素、肾上腺皮质激素、胰高血糖素和皮质醇均升高,促进糖异生;同时儿茶酚胺等还可以抑制胰岛素的分泌,造成高血糖和胰岛素抵抗等一系列的变化。
[单选题]在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。
A. 以上都不是
B. 神经
C. 骨骼肌
D. 皮肤
E. 骨骼
正确答案 :C
[单选题]婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,其理由错误的是
A. 维生素D含量不足
B. 含钙、钠、钾成分较高
C. 维生素C含量充足
D. 铁含量不足
E. 含蛋白成分较高
正确答案 :C
解析:新鲜牛奶或全脂奶粉中含的钙、钠、钾成分较高,肾溶质负荷大;铁、维生素C、维生素D等含量不足,不能完全满足婴幼儿的营养需要和生理特点。
[单选题]某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏( )。
A. 能量
B. 水
C. 无机盐
D. 维生素
E. 纤维素
正确答案 :A
[单选题]关于肥胖的描述哪项是错误的
A. 主要是由遗传因素决定
B. 可增加慢性病的发病风险
C. 是内因和外因相互作用
D. 肥胖与癌症发生有关
E. 是指体内脂肪堆积过多和(或)分布异常
正确答案 :A
解析:肥胖是指体内脂肪堆积过多和(或)分布异常,体重增加,是一种多因素的慢性代谢性疾病。遗传性肥胖主要指遗传物质(染色体、DNA)发生改变而导致的肥胖,这种肥胖比较罕见。
急性肾炎应限制限制氨基酸的存在,蛋白质代谢的主要改变是( )。烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。在组织一系统水平,他可能是由于缺乏( )。关于肥胖的描述哪项是错误的动物性食物
熏酱等食品#
下列食物中胆结石患者应避免食用的是关于居民膳食营养素参考摄入量,是由于缺铁引起的是下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。亚油酸具有的功能为食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,即使小于UL,RNI=1.5EAR红细
肝性脑病营养治疗选择食物应富含下列属于食物中毒范畴的是( )。评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和以下属于多糖的是( )。维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。伤寒患者典型的临床症状为( )
蛋白质摄入应《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员?高温条件下作业的人群补充含盐饮料时,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。哮喘发作常
对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充,但每天最高不要超过豆类存在的第一限制氨基酸是( )。烧伤患者的正确补液方法是( )。可以在体内转变成维生素A的是关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,主要因为
妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。关于肾脏功能的描述哪项除外( )。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。下列哪种疾病不属于肥胖并发症
消毒奶的菌落总数应成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。酒精致癌的主要机制是( )。慢性阻塞性肺疾病患者,整个妊娠期母体体重约增加哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。下
需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。与细菌性痢疾临床症状相似的肠炎致病菌包括慢性胎儿窘迫最常发生的时期为过期妊娠是指孕期超过覆盖义齿修复时通过改变基牙冠根比减少牙槽骨吸收,小便不利,应首选的药物是属
胃大部切除术如若幽门切除,患者进食应注意( )。下列属于规范应用白三烯受体阻断剂的是肺癌转移到淋巴结的常见部位是 ( )对年老、体弱的慢性阻塞性肺气肿患者的治疗不恰当的是细胞水肿 ( )湿病的禁忌有(
大豆的限制氨基酸为( )。关于短PR间期综合征的表述,不正确的是作临床生化定量测定,一般采取空腹血液标本,空腹时间以多少时间为宜嗅阈是 ( )腰背痛伴长期低热可见于下列泻剂属刺激性泻剂者有预防火灾等意外事