考试宝典发布"急性铁中毒的局部影响为( )。"考试试题下载及答案，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。[单选题]急性铁中毒的局部影响为( )。
A. 胃肠道出血性坏死
B. 凝血功能不良
C. 代谢性酸中毒
D. 休克
E. 血红蛋白沉着症
[单选题]无泵型采样器适用于检测下列哪种情况时的采样
A. 时间加权平均浓度值
B. 最高容许浓度
C. 最高浓度值
D. 最低浓度值
E. 浓度变化趋势
正确答案 ：A
解析：无泵型采样器适于长时间采样。
[单选题]洗涤剂表面活性剂毒性最小的是下列哪一种
A. 非离子型
B. 阴离子型
C. 阳离子型
D. 两性型
E. 助洗剂
正确答案 ：A
[多选题]八味肾气丸可用于治疗( )
A. 转胞病
B. 痰饮微饮证
C. 虚劳腰痛证
D. 水气病
E. 消渴下消证
正确答案 ：ABCE
[单选题]人体实验的道德原则中维护受试者利益指
A. 人体实验应该以不损害人们的健康为前提
B. 人体实验的危险应该是很小的
C. 人体实验应该预测到所有的风险和预期的价值
D. 人体实验应该是没有风险的
E. 人体实验的危险不能超过实验带来的利益
正确答案 ：E
[单选题]副溶血弧菌与霍乱弧菌在生物特性方面最显著的差别是
A. 嗜盐
B. 常见的食物中毒病原菌
C. 病后免疫力不强
D. 不耐酸，耐碱
E. 可引起败血症
正确答案 ：A
解析：副溶血弧菌具有嗜盐性，在无盐培养基上不生长。
[单选题]用于厌氧血平板的阳性质控菌株是
A. 粪肠球菌
B. 白色念珠菌
C. 霍乱弧菌
D. 伤寒沙门菌
E. 产气荚膜梭菌
正确答案 ：E
解析：产气荚膜梭菌为厌氧菌，是气性坏疽的主要病原菌，故用于厌氧血平板的质控。
[单选题]老年人的脉压比年轻人大，这主要是由于
A. 老年人的循环血量较少
B. 老年人的血液黏滞性高
C. 老年人的小动脉硬化
D. 老年人的心输出量较小
E. 老年人的主动脉和大动脉弹性降低
正确答案 ：E
[单选题]四神丸的主治为
A. 温肾暖脾，固肠止泻
B. 扶土抑木，固肠止泻
C. 温补肾阳，固肠止泻
D. 益气升阳，固肠止泻
E. 温中散寒，固肠止泻
正确答案 ：A
[单选题]危重昏迷病人经治疗后脱离危险，进入康复期，医患关系交往模式的类型将由
A. 主动-被动型转为共同参与型
B. 共同参与型转为主动-被动型
C. 主动-被动型转为指导-合作型
D. 指导-合作型转为共同参与型
E. 指导-合作型转为主动-被动型
正确答案 ：A
下列饮食中属于治疗膳食的是下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄,以下说法错误的是( )。食物特殊动力作用最强的是(
是由于其含有活性成分( )。某食物蛋白质含量为8％,给大白鼠喂饲100g该食物,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,而不是天然成分。自然致癌物是指食物在一定储存条件下自身发生变化而合成的致癌物或是植物本身含有的致癌物
减少体蛋白丢失和增加体蛋白合成,有利于维持机体正常氮平衡。膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收影响很小。确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研
下列属于食品营养强化目的的是1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。优质蛋白质主要来源于( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的
食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是含钙丰富的食物不包括( )。病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。属于宏量营养素的是( )。下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。混合性食物
妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是谷类种子中( )含维生素E较多。维生素A的含量最丰富的是肝脏手术后一般应禁食( )。
下列属于强化剂的是肺炎患者提供的能量( )。人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是( )。成人糖尿病饮食中糖类产热比应为( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和
基础能量消耗约占全天总能量消耗的食物不耐受的特点中,不包括( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。引起慢性支气管炎的原因是( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。下列氨基酸中
哪项是错误的( )。不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是男童,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,0～5%,保持适宜体重
吃清洁、未变质食物
少吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃荤油与肥肉#
常吃奶类、豆类及其制品维生素D
还能提供能量的物质是( )。不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是( )。乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品( )。不属于软食的食物选择的是说明鱼体绝对新鲜的K值范围为病人的营养状况评价包括焦耳
千焦耳
