考试宝典发布"筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是( )。"考试试题下载及答案，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。[单选题]筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是( )。
A. 运铁蛋白
B. 血红蛋白
C. 铁蛋白
D. 肌红蛋白
E. 转铁蛋白受体
[单选题]血浆和血小板内的P选择素含量增高不会见于
A. 急性心肌梗死
B. 脑血栓
C. 巨血小板综合征
D. 自身免疫性疾病
E. 肝硬化
正确答案 ：C
[单选题]以下哪项不是继发性肥胖
A. 间脑性肥胖
B. 无代谢性疾病的中老年肥胖
C. 性幼稚-色素性视网膜炎-多指（趾）畸形综合征
D. 颅骨内板增生症
E. 下丘脑性肥胖
正确答案 ：B
[单选题]女，42岁。3年来月经量多，每次行经约7～8天，经色先红后淡，经后小腹隐痛。面色淡白无华，纳少，稍多食即感脘腹胀满，气短，神疲乏力，大便正常，舌淡苔薄白，脉沉细无力，临床诊断最可能是
A. 心脾两虚证
B. 脾肾气虚证
C. 脾不摄血证
D. 气血两虚证
E. 冲任虚寒证
正确答案 ：C
[单选题]意念运动性失用叙述不正确的是
A. 病灶部位常在缘上回运动区和运动前区及胼胝体
B. 意念中枢与运动中枢之间联系受损伤所致
C. 有意识的运动不能，无意识的运动却能进行
D. 概念与行动之间脱节
E. 症状多见于下肢，或出现于双下肢
正确答案 ：E
[单选题]病因研究的主要推理方法包括( )
A. 猜测和求证方法
B. 假设演绎法和Mill准则
C. 提出和验证假设的方法
D. 科学实验四法
E. 一般演绎方法
正确答案 ：B
[单选题]患者干咳无痰，胸痛，午后颧红，夜间低热，盗汗，口干咽燥，形体消瘦，脉细数。其典型舌象应是
A. 舌淡少苔
B. 舌红少苔
C. 舌紫苔黄
D. 舌绛苔黄
E. 舌红苔黄
正确答案 ：B
解析：本题为阴虚内热证，阴虚的典型舌象为舌红（绛）少苔。
[单选题]桃花汤证不应见到的症状是
A. 腹痛
B. 下利，便脓血
C. 里急后重
D. 以上都不是
E. 小便不利
正确答案 ：C
[单选题]女，36岁，患风心病10年，近来心悸、胸闷痛、气短、下肢水肿、尿少。数分钟前突然晕倒，意识丧失，皮肤苍白，唇绀，大动脉搏动扪不到，呼吸停止，其原因是
A. 脑栓塞
B. 急性左心衰竭
C. 心脏性猝死
D. 急性右心衰竭
E. 癫痫大发作
正确答案 ：C
解析：意识丧失、呼吸停止，扪不到大动脉搏动为心脏性猝死的表现
[单选题]脾大的常见原因有： ①传染性疾病 ②门静脉高压 ③血液病 ④某些代谢性疾病
A. ①②
B. ①②③④
C. ①②③
D. ②
正确答案 ：B
解析：脾大常见的病因分为：①感染性脾大，包括急性感染，如病毒性感染、细菌性感染、寄生虫感染等；慢性感染，如慢性病毒性感染、慢性血吸虫性感染、慢性疟疾、梅毒等。②充血性脾大，如肝硬化、慢性充血性右侧心力衰竭、脾门静脉栓子形成等。③血液病及其他原因致脾大，如白血病、恶性淋巴瘤、溶血性贫血、系统性红斑狼疮等结缔组织病和网状内皮细胞增多症等。④脾肿瘤及脾囊肿。
下列饮食中属于治疗膳食的是下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄,以下说法错误的是( )。食物特殊动力作用最强的是(
是由于其含有活性成分( )。某食物蛋白质含量为8％,给大白鼠喂饲100g该食物,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,而不是天然成分。自然致癌物是指食物在一定储存条件下自身发生变化而合成的致癌物或是植物本身含有的致癌物
减少体蛋白丢失和增加体蛋白合成,有利于维持机体正常氮平衡。膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收影响很小。确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研
下列属于食品营养强化目的的是1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。优质蛋白质主要来源于( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的
食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是含钙丰富的食物不包括( )。病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。属于宏量营养素的是( )。下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。混合性食物
妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是谷类种子中( )含维生素E较多。维生素A的含量最丰富的是肝脏手术后一般应禁食( )。
下列属于强化剂的是肺炎患者提供的能量( )。人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是( )。成人糖尿病饮食中糖类产热比应为( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和
基础能量消耗约占全天总能量消耗的食物不耐受的特点中,不包括( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。引起慢性支气管炎的原因是( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。下列氨基酸中
哪项是错误的( )。不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是男童,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,0～5%,保持适宜体重
吃清洁、未变质食物
少吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃荤油与肥肉#
常吃奶类、豆类及其制品维生素D
还能提供能量的物质是( )。不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是( )。乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品( )。不属于软食的食物选择的是说明鱼体绝对新鲜的K值范围为病人的营养状况评价包括焦耳
千焦耳
