考试宝典发布"每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )ml。"考试试题下载及答案，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。[单选题]每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )ml。
A. 1200
B. 1000
C. 300
D. 100
E. 50
[单选题]HBsAg检测最常用的方法是
A. 双抗原夹心法
B. 间接法
C. 捕获法
D. 双抗体夹心法
E. 竞争抑制法
正确答案 ：D
[多选题]对功能性低血糖描述，正确的是
A. 空腹血糖低于正常
B. 服糖后2～3h可发生低血糖
C. 尿糖出现阳性
D. 服糖后血糖峰值在正常范围内
E. 空腹血糖正常
正确答案 ：BDE
[单选题]头身重痛，属（ ）
A. 火热
B. 瘀血
C. 气血
D. 湿阻
E. 风热
正确答案 ：D
[单选题]内伤发热的基本病机为（ ）
A. 阴阳营卫不和
B. 气血阴阳失调
C. 气血阴阳亏虚，脏腑功能失调
D. 脏腑功能失调
E. 气血阴精亏虚，脏腑功能失调
正确答案 ：E
[单选题]非处方药专有标识用于
A. 通过药品监督管理部门审核登记的非处方药药品
B. 已列入《国家非处方药目录》，并通过药品监督管理部门审批的非处方药药品
C. 通过药品监督管理部门审批的非处方药药品
D. 已列入《国家非处方药目录》，并通过药品监督管理部门审核登记的非处为药药品
E. 已列入《国家基本药物目录》的药品
正确答案 ：D
[单选题]目前我国致细菌性痢疾最常见的志贺菌属的群是
A. 志贺痢疾杆菌
B. 福氏痢疾杆菌
C. 鲍氏痢疾杆菌
D. 宋氏痢疾杆菌
E. 舒氏痢疾杆菌
正确答案 ：B
[多选题]驱肠虫药物结构类型包括
A. 嘧啶类
B. 三萜类和酚类
C. 哌嗪类
D. 咪唑类
E. 苯脒类
正确答案 ：ABCDE
[多选题]疏肝理气法治疗黑睛翳障后期的目的是
A. 镇痛
B. 退赤
C. 退翳
D. 明目
E. 解痉
正确答案 ：CD
[单选题]巨幼细胞性贫血造成胎儿畸形最常见的是
A. 脑积水
B. 短肢畸形
C. 唐氏综合征（先天愚型）
D. 神经管缺损
E. 先天性心脏病
正确答案 ：D
下列饮食中属于治疗膳食的是下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄,以下说法错误的是( )。食物特殊动力作用最强的是(
是由于其含有活性成分( )。某食物蛋白质含量为8％,给大白鼠喂饲100g该食物,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,而不是天然成分。自然致癌物是指食物在一定储存条件下自身发生变化而合成的致癌物或是植物本身含有的致癌物
减少体蛋白丢失和增加体蛋白合成,有利于维持机体正常氮平衡。膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收影响很小。确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研
下列属于食品营养强化目的的是1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。优质蛋白质主要来源于( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的
食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是含钙丰富的食物不包括( )。病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。属于宏量营养素的是( )。下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。混合性食物
妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是谷类种子中( )含维生素E较多。维生素A的含量最丰富的是肝脏手术后一般应禁食( )。
下列属于强化剂的是肺炎患者提供的能量( )。人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是( )。成人糖尿病饮食中糖类产热比应为( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和
基础能量消耗约占全天总能量消耗的食物不耐受的特点中,不包括( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。引起慢性支气管炎的原因是( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。下列氨基酸中
哪项是错误的( )。不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是男童,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,0～5%,保持适宜体重
吃清洁、未变质食物
少吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃荤油与肥肉#
常吃奶类、豆类及其制品维生素D
还能提供能量的物质是( )。不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是( )。乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品( )。不属于软食的食物选择的是说明鱼体绝对新鲜的K值范围为病人的营养状况评价包括焦耳
千焦耳
