考试宝典发布"中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了( )。"考试试题下载及答案，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。[单选题]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了( )。
A. 食物分类的概念
B. RDA
C. 较理想的膳食模式
D. 具体的食谱
E. 可以食用的食物种类
[单选题]传染性淋巴细胞增多症可见( )。
A. 成熟淋巴细胞增多
B. 中性粒细胞增多
C. 单核细胞增多
D. 嗜碱性粒细胞增多
E. 嗜酸性粒细胞增多
正确答案 ：A
解析：百日咳、传染性单核细胞增多症、传染性淋巴细胞增多症、结核病、水痘、麻疹、风疹、流行性腮腺炎、传染性肝炎、结核及许多传染病的恢复期可见淋巴细胞增多。
[单选题]不属于去心炮制的是
A. 乌梅除去果核
B. 麦冬除去木质部
C. 五加皮除去木质部
D. 地骨皮除去木质部
E. 莲子除去胚芽
正确答案 ：A
解析：心，即木质部。某些根皮类药物，如牡丹皮、地骨皮、白鲜皮、五加皮、巴戟天等，由于木心所占必比重比较大，且无药效，影响用量的准确性，而且木心坚硬，韧性强，多纤维，故作为非药用部位而要求除去。梁代陶弘景云：麦冬“汤浸，抽去心，不尔，令人烦”。莲子在中医临床上主要有莲子心（胚芽）和莲子肉两种，其作用不同，二者须分离后分别入药。乌梅除去果核属于去核，不属于去心。故正确答案为D。
[单选题]下列关于窗宽的概念，描述正确的是：（ ）
A. 窗宽规定了所显示灰阶的中心
B. 窗宽规定了所显示的CT值的范围
C. 窗宽包括所有组织的显示范围
D. 窗宽越大，组织的对比分辨率越高
E. 通常CT机的窗宽都是固定的
正确答案 ：B
[单选题]关于基托与余留牙的关系，下面描述正确的是
A. 基托近龈缘处不能缓冲
B. 基托与牙面密合而无压力
C. 为增加固位，基托可进入基牙倒凹区
D. 舌侧基托边缘应位于导线下方
E. 以上均不对
正确答案 ：B
[单选题]枳实薤白桂枝汤除方名中三药外，还有
A. 瓜蒌、厚朴
B. 苍术、厚朴
C. 木香、厚朴
D. 木香、香附
E. 青皮、陈皮
正确答案 ：A
[单选题]与精液液化有关的酶是
A. 柠檬酸脱氢酶
B. 纤维酶
C. ACP
D. ALP
E. LDH
正确答案 ：B
[单选题]下列哪类温病证候类型症见身热，神志昏蒙，时清时昧，舌苔垢腻，舌质红
A. 邪陷心包证
B. 湿热阻肺证
C. 湿蒙心包证
D. 邪袭肺卫证
E. 邪热壅肺证
正确答案 ：C
[单选题]胶原纤维
A. 丽春红S染色
B. MSB染色
C. PTAH染色
D. 维多利亚蓝染色
E. James染色
正确答案 ：A
[多选题]POCD的预防措施有
A. 避免脑部血流微栓
B. 选择合适的全麻药
C. 使用利多卡因、尼莫地平
D. 不用东莨菪碱和戊乙奎醚
E. 维持与年龄和疾病相适应的血压
正确答案 ：ABCDE
下列饮食中属于治疗膳食的是下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄,以下说法错误的是( )。食物特殊动力作用最强的是(
是由于其含有活性成分( )。某食物蛋白质含量为8％,给大白鼠喂饲100g该食物,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,而不是天然成分。自然致癌物是指食物在一定储存条件下自身发生变化而合成的致癌物或是植物本身含有的致癌物
减少体蛋白丢失和增加体蛋白合成,有利于维持机体正常氮平衡。膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收影响很小。确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研
营养调查内容除外烹调蔬菜时损失较多的营养素为( )。符合半流质膳食的膳食原则的是有机磷农药中毒的表现为( )。下列饮食治疗中,不适合尿毒症患者的是( )。哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,人体生
下列属于食品营养强化目的的是1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。优质蛋白质主要来源于( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的
食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是含钙丰富的食物不包括( )。病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。属于宏量营养素的是( )。下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。混合性食物
妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是谷类种子中( )含维生素E较多。维生素A的含量最丰富的是肝脏手术后一般应禁食( )。
下列属于强化剂的是肺炎患者提供的能量( )。人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是( )。成人糖尿病饮食中糖类产热比应为( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和
基础能量消耗约占全天总能量消耗的食物不耐受的特点中,不包括( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。引起慢性支气管炎的原因是( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。下列氨基酸中
哪项是错误的( )。不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是男童,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,0～5%,保持适宜体重
吃清洁、未变质食物
少吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃荤油与肥肉#
常吃奶类、豆类及其制品维生素D
