考试宝典发布"为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生,应注意以下哪些问题"考试试题下载及答案,更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。[单选题]为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生,应注意以下哪些问题
A. 改善胃肠功能
B. 尽量从肠道给予补充
C. 高能量、高蛋白质
D. 糖类不应过量
E. 从肠道外给予大量高脂肪制剂
[单选题]糖耐量试验膳食的主要适用对象为
A. 胃肠功能紊乱者
B. 患有肾病综合者
C. 慢性胆囊炎者
D. 患继发性免疫缺陷者
E. 空腹血糖受损者
正确答案 :E
解析:临床上主要应用糖耐量试验膳食协助诊断糖尿病和糖代谢异常。
[单选题]因蛋白质营养不良而出现的干瘦症,又称为( )。
A. Marasmus
B. Osteoporosis
C. Kwashiorker
D. Malnutrition
E. Megaloblasicanemia
正确答案 :A
解析:蛋白质-能量营养不良(PEM)是因食物供应不足或因某些疾病等因素而引起的一种营养不良,在任何国家中的任何年龄人都可以发生。可分为三种形式,即干瘦型、水肿型及介于两者之间的混合型。其中干瘦症又称Marasmus。
[单选题]下列关于有机磷农药中毒表述错误的是( )。
A. 抑制中枢神经
B. 可抑制体内胆碱酯酶活性
C. 可由误食引起
D. 潜伏期短
E. 导致胆碱能神经兴奋
正确答案 :A
[单选题]含碘丰富的食品不包括( )。
A. 紫菜
B. 干贝
C. 海盐
D. 海参
E. 海带
正确答案 :C
解析:海产品中含碘较丰富,如海带、紫菜、蛤干、蚶干、干贝、淡菜、海参、海蜇等是碘的良好来源,海盐中含碘很少。
[单选题]下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。
A. 血甘油三酯
B. 血胆固醇
C. 血游离脂肪酸
D. 血糖
E. 糖耐量
正确答案 :E
解析:肥胖者常有糖代谢障碍,糖耐量降低,血糖增高,血总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸均增高。
[单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类( )。
A. 3~5个
B. 5~7个
C. 1~3个
D. 7~10个
E. 3~9个
正确答案 :E
解析:考查碳水化合物的分类。单糖为1个单糖,双糖为2个单糖,寡糖为3~9个单糖,多糖为10个以上单糖。
[单选题]关于肾脏功能的描述哪项除外( )。
A. 调节水、电解质平衡
B. 调节体温
C. 调节体内酸碱平衡
D. 排泄废物
E. 内分泌调节功能
正确答案 :B
解析:肾的生理功能不包括调节体温。
[单选题]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了( )。
A. RDA
B. 具体的食谱
C. 可以食用的食物种类
D. 食物分类的概念
E. 较理想的膳食模式
正确答案 :E
[单选题]甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5~2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。
A. 优质蛋白质占全日总蛋白质的60%左右
B. 优质蛋白质占全日总蛋白质的50%以上
C. 优质蛋白质占全日总蛋白质的60%
D. 优质蛋白质占全日总蛋白质的50%
E. 优质蛋白质占全日总蛋白质的33%左右
正确答案 :D
解析:甲亢病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5~2.0g,其中优质蛋白质占全日总蛋白质的50%。
下列饮食中属于治疗膳食的是下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄,以下说法错误的是( )。食物特殊动力作用最强的是(
是由于其含有活性成分( )。某食物蛋白质含量为8%,给大白鼠喂饲100g该食物,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,而不是天然成分。自然致癌物是指食物在一定储存条件下自身发生变化而合成的致癌物或是植物本身含有的致癌物
减少体蛋白丢失和增加体蛋白合成,有利于维持机体正常氮平衡。膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收影响很小。确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研
营养调查内容除外烹调蔬菜时损失较多的营养素为( )。符合半流质膳食的膳食原则的是有机磷农药中毒的表现为( )。下列饮食治疗中,不适合尿毒症患者的是( )。哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,人体生
下列属于食品营养强化目的的是1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。优质蛋白质主要来源于( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的
食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是含钙丰富的食物不包括( )。病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。属于宏量营养素的是( )。下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。混合性食物
妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是谷类种子中( )含维生素E较多。维生素A的含量最丰富的是肝脏手术后一般应禁食( )。
下列属于强化剂的是肺炎患者提供的能量( )。人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是( )。成人糖尿病饮食中糖类产热比应为( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和
基础能量消耗约占全天总能量消耗的食物不耐受的特点中,不包括( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。引起慢性支气管炎的原因是( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。下列氨基酸中
哪项是错误的( )。不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是男童,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,0~5%,保持适宜体重
吃清洁、未变质食物
少吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃荤油与肥肉#
常吃奶类、豆类及其制品维生素D