考试宝典发布"( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。"考试试题下载及答案，更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典初级卫生专业技术资格考试频道。[单选题]( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 30%
E. 50%
[多选题]小儿肥胖症的护理诊断有 ( )
A. 活动无耐力
B. 营养失调: 高于机体需要量
C. 自我形象紊乱
D. 有感染的危险
E. 知识缺乏
正确答案 ：BCE
解析：常见护理诊断, 1.营养失调 高于机体需要量与摄入高能量食物过多和（或）运动过少有关。 2.自我形象紊乱 与体态异常有关。 3.焦虑 与控制饮食困难有关。 4.知识缺乏 家长缺乏合理喂养的知识。
[单选题]甲状腺功能亢进病人
A. 产热减少
B. 基础代谢率增加
C. 体温降低
D. 基础代谢率降低
E. 散热增加
正确答案 ：B
[单选题]沙参的功效是( )
A. 清肺养阴，益胃生津
B. 补脾益气，养胃生津
C. 滋阴除烦，养胃生津
D. 滋补肝肾，养胃生津
E. 清肺降火，养胃生津
正确答案 ：A
[单选题]产后如恶露呈持续性深红色，应首先怀疑
A. 凝血功能障碍
B. 胎盘残留
C. 宫缩乏力
D. 会阴软组织裂伤
E. 宫腔感染
正确答案 ：C
[多选题]下列哪些疾病可出现关节痛的症状
A. 银屑病
B. 系统性红斑狼疮
C. 干燥综合征
D. 异位性皮炎
E. 混合结缔组织病
正确答案 ：ABCE
解析：关节型银屑病、混合结缔组织病、系统性红斑狼疮和干燥综合征均可出现关节痛症状。202.副银屑病一般可分为痘疮样副银屑病、斑片状副银屑病、点滴状副银屑病和苔藓样副银屑病。
[单选题]国家三级野生药材物种是指
A. 濒临灭绝状态的稀有珍贵野生药材物种
B. 分布区域缩小的重要野生药材物种
C. 资源严重减少的主要常用野生药材物种
D. 资源处于衰竭状态的重要野生药材资源
正确答案 ：C
解析：国家三级野生药材物种是指资源严重减少的主要常用野生药材物种。故选C。
[单选题]苏合香丸的功用是
A. 开窍定惊，辟秽化浊
B. 芳香开窍，行气止痛
C. 开窍定惊，辟秽解毒
D. 芳香化浊，安神定惊
E. 芳香开窍，定惊安神
正确答案 ：B
[多选题]关于遗传性疾病，正确的是
A. 是生殖细胞发生改变
B. 具有垂直性和终生性
C. 是个体细胞发生改变
D. 受精卵有改变
E. 是个体生殖细胞或受精卵的遗传物发生突变
正确答案 ：BE
[单选题]以下是基层劳动卫生工作的主要内容，除外
A. 制定有关法规、条例和卫生标准
B. 生产环境监测
C. 现场劳动卫生调查和职业流行学调查
D. 人员培训和宣传教育
E. 对劳动者进行健康监护
正确答案 ：A
下列饮食中属于治疗膳食的是下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄,以下说法错误的是( )。食物特殊动力作用最强的是(
是由于其含有活性成分( )。某食物蛋白质含量为8％,给大白鼠喂饲100g该食物,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,而不是天然成分。自然致癌物是指食物在一定储存条件下自身发生变化而合成的致癌物或是植物本身含有的致癌物
减少体蛋白丢失和增加体蛋白合成,有利于维持机体正常氮平衡。膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收影响很小。确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研
下列属于食品营养强化目的的是1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于( )。鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于( )。优质蛋白质主要来源于( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的
食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是含钙丰富的食物不包括( )。病毒性肝炎营养治疗的原则为( )。属于宏量营养素的是( )。下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。混合性食物
妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是谷类种子中( )含维生素E较多。维生素A的含量最丰富的是肝脏手术后一般应禁食( )。
下列属于强化剂的是肺炎患者提供的能量( )。人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是( )。成人糖尿病饮食中糖类产热比应为( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和
对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加构成食物中淀粉的最基本单位是( )。食物不耐受的特点中,其中尤以亚硝胺的致癌性最为突出。维生素C具有较强的还原性,可阻断亚硝基化进程,抑制亚硝胺的形成,有利于预防胃
基础能量消耗约占全天总能量消耗的食物不耐受的特点中,不包括( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。引起慢性支气管炎的原因是( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。下列氨基酸中
哪项是错误的( )。不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是男童,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,0～5%,保持适宜体重
吃清洁、未变质食物
少吃鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃荤油与肥肉#
常吃奶类、豆类及其制品维生素D
